Horno de higos

Secadero de frutas

Horno en altos de Arico

Horno utilizado para el secado de diferentes frutas cultivadas en su entorno. En el sur de la isla de Tenerife, una tradicion típica era el secado de los higos (higos de leche) cuando las circunstancias naturales del tiempo no permitía su secado al aire libre. Por otra parte, se realizaban las porretas que era el secado de los higos picos o tunos de la zona.

Más información en «El secado de la fruta en el sur de Tenerife: hornos y pasiles«

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